山型食パン
2007 / 08 / 28 ( Tue ) パン作りをおさぼりしていたら、朝食のパンがすっかりなくなってしまいました。
暑い、暑いっ、これだけ暑いと食事を作る気力も沸かない･･･と夕飯も手抜き続きだったので、さすがに毎日お仕事がんばるひろぱぱ  申し訳なくなってきて、せめて朝食は美味しいパンを食べさせてあげなきゃっ ということで、珍しくサクツバちゃんが寝てから夜に焼きました  パン" border="0"align="left" いつものように、1.5斤とパウンド型です。 仕上げ発酵中、タイマーだけかけてPCをしていたのでタイマーがなるまでノーチェック  ちょっと発酵進みすぎかもって微妙〜な感じでオーブンへ。 すると、意外にグッと釜伸びしてくれて、山の谷間もパックリと割れてくれました  ってことは、いつもはちょっとオーブンへ入れるの早いのかっ  夜の10時に焼き上がったパンを、明日の朝まで待てずに帰ってきたひろぱぱとお味見。 朝起きてきた、さっちゃんは「ミミちょうだい〜〜  」ひろぱぱも焼きたてのミミを欲しいと言ったし、まゆとらもミミ好き  三人がミミ好きときたら、これからの争奪戦は激しくなりそうです  |
黒ごまプリン
2007 / 08 / 27 ( Mon ) 夏もそろそろ終わりかなぁ〜。暑さは厳しいけどっ(*_*)
なんとなく、蝉の声も少なくなってきて日も短くなってきて  夏休みも残り少しながら、退屈しているとお友達がお家へ誘ってくれました  大慌てで、お土産用のお菓子作りを。 この暑さ、どう考えても冷たいお菓子 ミルクプリン・・・・ひねりを加えて、買っておいた練りごまを加えて 『黒ごまプリン』  もう少し、ゼラチン減らしてプルプルッでもいいかも。 甘みとごまのバランスはなかなか 思いつきレシピで作ったので、出かける直前にちょっとだけ味見をして出発  お邪魔したお宅で、お茶を入れてもらってゆっくりと味見の続き 同席したお友達も気に入ったくれて、一安心。 ごまたっぷりで、なかなか体にもよさそうなプリンです  で、あとは残った練りごまを何に使おうかな〜〜  |
チョコレートのスフレケーキ
2007 / 08 / 22 ( Wed ) |
我が家的、子連れ海外のコツ
2007 / 08 / 20 ( Mon ) 小さな子供を連れて、海外へ行ったと言うと『大変なのに、よく行くね〜』というのが、多くの方のコメント。
正直、ひろぱぱと二人で行っていた頃より、間違いなく大変です  でもね、その『大変』をどう感じるかは個人の価値観の違いなのでそれ以上は論じないでおきましょう まゆとら家的、子連れ海外旅行のポイント  ◎ 子供がしっかりするまで（我が家では2歳がボーダーライン）、行き先は近距離を選ぶ ⇒ グアムならフライトも3.5H 程。時差も１時間。 ◎ 機内でのマナーをしっかりと言い聞かす ⇒ ここでマナーが悪いと子連れ海外が”悪”とされ叩かれる  ◎ 家族みんなの体調管理をしっかりと ◎ 旅行保険には、必ず加入しておくこと ⇒ 海外での医療費は目玉がぶっ飛ぶ程高額だそうです ◎ 旅行中のスケジュールは子供のペースで ⇒ 子供が楽しめる時間をしっかりと作る ◎ 夕飯は早めのスタート ⇒ レストランで眠くて愚図っては大変 ◎ グアムなどショッピングバスがあっても、時間にルーズで待ち時間が長くなるところは、レンタカーを利用 ⇒ 大人でも当てもなく待つのはグッタリ。子供はもっと。 ◎ ホテル選びは、子供が衛生面でも安心できる事 ◎ 荷物は最小限に ⇒ ランドリーを活用＆現地調達を見込んでおく ◎ 現地の下調べは十分に ◎ 基本的には個人手配で、希望のエアライン、フライト時間、座席、を確実に押さえる。ホテルも自分達のニーズにあったところを選ぶ  ⇒ ツアーだと、出発直前までフライトやホテルが決まらなかったり、機内での座席が離れてしまう可能性も・・・これを解決するためにすべて『指定』にすると料金は跳ね上がるし･･･ ◎ 空港まではマイカーで   ⇒ 自宅ー空港、子供達はぐっすり眠れます ◎ そして、なにより家族みんなで旅行の全工程を楽しむこと  家族でみんなで、また楽しい旅行へ出かけられるよう良き妻、良き母で頑張るぞ〜〜〜  ひろぱぱも頑張って そして、サクツバちゃんも健康でお利口さんな毎日でね   |
シナモンとカシューナッツのベーグル
2007 / 08 / 20 ( Mon ) しばらくの実家暮らしの後、あまりの暑さに自宅へ戻ってからも何も作らずの日々････｡
暑いついでに、お湯でグラグラッのベーグル作りでエンジン再開  チョコ系ケーキに入れるとおいしいカシューナッツが少し残っていたので、シナモンとあわせてみました。 さすがに、チョコのケーキは作る気も食べる気も起らないよっ シナモンの割合が若干少なかったのか、『ほんのりシナモン』って感じの仕上がりでした。 カシューナッツは、細かく刻まれると結構オイリーで ”松の実” みたいでした。 発見！  他のパンを早く焼かないと、毎朝べーグルだぁ  とりあえず、明日も朝もこのベーグル  このベーグル、フランスパン粉が在庫切れのまんまだったので 『春よ恋』 で作ってみました。 フランスパン粉で作るのとは違って、表面のパリパリ感ともっちり感に欠けます まゆとら的には、やっぱりフランスパン粉で作るベーグルが好きだなぁ。 お盆も過ぎたし少しつづ涼しくなると期待して、材料を頼んで本格的に焼く毎日を迎える準備に入りましょう〜〜〜  |
グアム旅行 ２００７ お買い物
2007 / 08 / 06 ( Mon ) 毎日プール三昧での一週間も悪くはないけど、せっかくレンタカーも借りたんだし多少のお買い物も楽しまないとね〜
 といっても、グアムってそんなにお買い物するスポットもないので、ブランド品をごっそりと買わない限り、そんなにショッピングに明け暮れることもないです。我が家にとっては  見たいと思っていたのは、サクツバちゃんのおもちゃ＆服、パン＆お菓子の道具や材料、くらい。 ひろぱぱは、テニスグッツに今回はゴルフ関係も    どうも、ツバちゃんよりさっちゃんの物が多いぞっ  喋れるとお得ねっ  おもちゃは、おもちゃ屋さん＋Ｋマートが意外と穴場 旅行前にコストコで、「アメリカでブーム  」と書いて山積みされていた ”ＦＬＯＡＭ”コストコでさっちゃんにおねだりされたけど、グアムで探してあげるからっとお約束していたので、おもちゃ屋さんで発見して買ってあげました これっ、帰ってから開けてみたらなんとも言えないおもちゃです  見慣れたら平気だけど、最初は気持ち悪かったです でも、結構楽しいかも お試し下さ〜い。サクツバちゃんの洋服は、いつも Macy's をメインにお買い物。 いつでも、少しづつセールしている感じです  おもちゃをあれこれと、洋服、水着、お菓子作りの材料など・・・必要な物だけ、吟味したお買い物でした  それと、さっちゃん用のキッズテニスラケット  Wilsonのラケットなんだけど、人気アニメ スポンジ・ボブ のデザインで、超〜〜かわいいっ この旅行での一番のヒット商品です お土産には、今まで 「そんなに、おいしいわけっ 」 と疑って買おうとしなかった ”７D ドライマンゴー” を大量に購入しました 「こんなに美味しいんや〜〜〜  」 と思わず p(^0^)qガイドブックに載っていて、疑っている人達。美味しいです！是非食べてみて下さい！！ これからは、迷わずこの ７D ドライマンゴー をお土産に選ぶことでしょう でも、これってフィリピン産らしいです。 まっ、いいか〜〜〜   |
ガーリッククッペ
2007 / 08 / 05 ( Sun ) 先日焼いた、オニオンベーコンもあっという間になくなりつつあるので、朝食＆この日のランチ用に焼きました。
ホントなら、フランスパン粉で焼くべきパンなのだけど、フランスパン粉がなくて菓子パン用に使っている ”春よ恋” で焼くことにしました  ガーリックトーストが食べたいという、さっちゃんのリクエストにお答えして、”ガーリッククッペ” です。  クーﾌﾟにガーリックバターをのせてオーブンへ 焼き上がり後、仕上げにもガーリックバターを 菓子パン用の粉なので、パリッと感が出ないんじゃないかと心配したけど、天板をしっかり焼いて蒸気焼成したらそれなりに、ハード系に焼きあがりました しかも、モルトを入れ忘れたにも関わらず・・・  ん？？ 蒸気焼成さえすれば、ここまで焼けるんだっと一つ発見 でも、中はソフトだしサクツバちゃんには食べやすい仕上がりとなりました。 |
グアム旅行 ２００７ グルメ２
2007 / 08 / 04 ( Sat ) Ｂ級グルメを楽しめる方にオススメなお店のお話しを
 Ｋマートの入り口にあるお店 今までピザ屋さんだと思っていたけど、店内にはいろんなメニューがありました。 サンドイッチ、チキン、ポップコーンなんかもありました。 ピザ屋と思い込んで利用していたので、今回もピザを買いに行きました。 ちょっとしたテーブルなどもあるので、そこでも食べれるのですが我が家は To Go! お持ち帰り 日本でいうときっとLサイズくらいの、お〜〜きっなピザが 「This Week $10.99 」なんて書かれていて 「おっ！お買い得〜〜 」と即決め。トッピングを3チョイスできるというので、選んでオーダーするとそれから焼いてくれます。なので、出来上がりは、超〜熱々 待つこと約１５分。 オニオン、ペパロニ、ベーコン をチョイス おしみなく、”具” がトッピングされています 出来立てを持って、レンタカーにてホテルへ直行＝ お部屋でひろぱぱは  を飲みながら、グアムの街明かりを眺めながらの夕食です ここのピザ、お値段からして日本では考えられない安さだし、しっかりと美味しいんです 生地の底に、コーングリッツがついていて、「へ〜〜ぇ」 って感じ。プチプチとおいしいしっ オススメでーすっ   と、もう一軒。今回、初のお店です。 Pojo's ってういチキンとリブのファーストフードっぽいお店。 以前に、どこかの書き込みで 「おいしい｣ と読んだ事がありました。 たまたま、お茶した Winchell’s のお隣に発見 。で、お店の看板にオススメパックみたいなメニューを見つけたので、「これと決めて入ろう！！」 ってことでカウンターで迷わずそのセットメニューをオーダー。 チンキの丸焼きっぽいのを、部分ごとにカットしたのが６ピース、ライスが２スクープ、サイドメニューを２チョイス、それに、トルティーヤの皮？？が4枚、サルサソースに、にんにく醤油っぽいソース。 サイドメニューにサラダをチョイスしたので、イタリアンとシーザーのドレッシングまで入っていました。 チキンはそんな味付けはないんだけど、サルサソースとにんにく醤油っぽいソースに付けていただきました。 このソース、どちらも美味 手作りっぽいんです。どんな食べ方が正しいのかは、  でけど、あるもの全てを満喫しましたひろぱぱは、この Pojo's がえらく気にいっておりました。 「これはおいし〜〜わっ  オススメ、オススメっ」 |
オニオンベーコン
2007 / 08 / 03 ( Fri ) 旅行より帰ってきてしばらく 「パン作り」 のエンジンがかからずにいました・・・・
暑さのせいもあって。冷凍庫のパンもなくなり、朝食に困り果て、お友達から 「久しぶりに焼いたよ〜」 と聞いてようやくエンジンがかかりました   何パンを焼こうか迷って、いちようさっちゃんにも聞いてみると 「メロンパン」 予想通りの答え。ごめねっ。メロンパンはちょっと････ 菓子パンはゆとりのある時にねっ。でも、さっちゃんにも喜んで食べてもらえるパンを、と思ってこのパンに決定。 生地にベーコン＆玉ねぎをたっぷりと練りこんであるので、惣菜パンより食べやすい栄養満点パンなのだ  玉ねぎの甘みと、ベーコンの香ばしい香りがオーブンから漂ってくるパンです。 半分は、パウンド型に入れて焼いたのでスライスして食べる用。もう半分は丸〜く成型して、サクツバちゃんが自分で食べれる用。 一度エンジンがかかったので、来週から本調子かっ！！と思いきや、実家へ帰るんだった・・・。また、しばらくお休みです。 |
グアム旅行 ２００７ グルメ
2007 / 08 / 02 ( Thu ) 旅行へ出かけて何が楽しいって、『食べること
 』グアムじゃ、そんな驚く程美味しいものには出会えなって感じだけど、我が家的にはそうでもないんです！ 庶民には、庶民の味がピッタンコ〜〜〜〜〜 というわけで、目指すは 『B級グルメ』 なのです 今回、オンワード･ビーチ･リゾートの宿泊には、朝食又は昼食が含まれていたので、ランチ数回+夕食が外での食事でした。 ホテルのレストランは、朝食4回、ランチ2回利用しました。 和食、洋食、フルーツ、サラダ、など内容が毎日少しづつ変わって、一週間の滞在中飽きることなく楽しめました パンケーキやオムレツは、その場で焼いてくれていて熱々を頂く事ができました。 ランチには、天麩羅をあげてくれていたので、えび天もサクサク＆あっつあっつ   トニーローマのリブ＆BBQチキンのコンボ トニーローマ特製フライドオニオンリング  出発前から、『必ず行こうっ！！』とひろぱぱと強くx２決めていた、 『TONY ROMA'S』 ハワイへ行っても、グアムへ行っても、必ずここだけは行きます  遅めのランチタイムに、レンタカーで  アガニア店へ行きました。こっちのお店の方が、ローカル色が強くて好きなんです。 そして、気のせいタモン店よりボリュームもあって美味しい気がしています。･･･少なくとも、ハワイのワイキキ店よりは絶対に  ハッファダズン といって12個チョイスのオーダー 12個で、＄６くらいだった記憶です・・・ （ この写真は昨年のものです  ）今年は、さすがに12個は買いませんでした 食事が済んだら、お茶タイム  決してお腹が空くわけじゃないけど、せっかくのバカンス 非日常な時間を楽しみましょう！ 昨年、ドライブ中に寄ってみたらなかなかイケるドーナツ屋を発見。 で、今年もまゆとらはそのドーナツを食べると決めていた。 Winchell’s （ウィンチェルズ） っていうお店。 グアム島内に、いくつか店舗があるみたいだけど今回はそのうち2箇所へレンタカーにて行きました。 一度は、店内にてホイップ山盛りのスムージー？みたいなのと一緒に家族みんなでのどか〜なドーナツ屋さんでのティータイムを楽しみました  優雅な人達は、一流ホテルのティールームで････なんだろうけど、まゆとらファミリーには、こういうローカルっぽいのが肌に合いますっ  |
グアム旅行 ２００７ 飛行機
2007 / 08 / 01 ( Wed ) 我が家の旅行は、関西空港を利用します。
そんな関空は明日、第二滑走路がOPENするそうです〜  関空〜グアム便は、現在JAL,ANA,NWの3社が飛んでいます 今回利用したのは、JAL。実際に運行しているのは JALWAYS という子会社です。 航空運賃は、半期ごとに発表されます。今回は7月の料金が発表された直後、2月に予約を入れました  まゆとら一家が手配したチケットは、WEB悟空 １４ というチケット。 代理店を通さず、自宅からWEB購入するので正規割引き運賃の中でもっとも安い価格となります。 家族4人分ウン十万のチケットなので、”購入”をクリックする手にも力が入ってしまいますぅ  壁に取り付けられた、バシネット 座席の前が”壁”なので、多少足元が広いんです すっぽりと、収まって眠っているツバちゃん  2歳未満のツバちゃんは、3時間半の近距離なので座席なしでGO−！ でも、小柄なツバちゃんは「バシネット」と呼ばれる取り付け型ベビーベットを利用できるので、チケット手配と同時にJALへリクエスト  個人手配で、早い段階からリクエストをかけておくとリクエストが通る確立も高いようです。 このバシネットを取り付けられる座席は数箇所だけ たった3時間半でも、抱っこじゃないのはやっぱり親子共楽チン  まだ「静かにねっ」「じっと座っててね」とか言っても効けない月齢のツバちゃんが、機内をどう過ごすかは子連れ海外旅行の最大のネック 今回のツバちゃん、ほぼ１００点に近い過ごし方ができました  行きは搭乗３０分前からねんね、帰りも離陸と同時にねんね ま〜、心得てるわっ お利口さんねっ お陰様で、ひろぱぱはゆったり  やら やらを楽しんで、『エコノミー』を満喫 あ〜、いつかはビジネスで行きたいな〜〜〜〜〜。でも、庶民の我が家はビジネスに出すお金があったら、エコノミーで二度行く事を間違いなく選択するだろう そうそう、で、JALWAYS 関空ーグアム深夜便の機内食は 軽食 です ほんとに”軽食”◎ 大人 ⇒ サンドイッチ、フルーツ  ◎ キッズミール ⇒ ポテトサラダ、トマト、エビフライ、ハム、ミニオムレツ、ポークウィンナー、フルーツ  、◎ ベビーミール ⇒ デニッシュ、ジュース 帰りは、大人＆キッズ⇒おにぎり、麦茶パック、ベビーミール⇒パウンドケーキ、麦茶パック でした  |
グアム旅行 ２００７ ホテル編 ２
2007 / 08 / 01 ( Wed ) この旅行での滞在中、多くの時間を使ったのが ”プール”
 さっちゃん＆ひろぱぱは日に三度程プールへ往復しておりました。  日が沈んでからの、海辺のプール トーチで火が燈されていて、なんかいい感じっ  ホテルのプールは、大人用、子供用、ジャグジーと3種類あり夜は10時まで泳げます  そして、とっても良かったのが子供には「ライフジャケット」が借りれて、これさえしっかり着ておけば、溺れる心配もなくとても安心でした さっちゃんがプールを喜ぶことは想定内だったけど、水遊び初のツバちゃんがどうだろう・・・と心配していたけど、なんのそのっ  か・な・り・喜んでおりました  これには、まゆとらもひろぱぱもビックリ＆感心。しっかりとライフジャケットを着て、バシャバシャっとさっちゃんに負けずはしゃぎまくり ホテルのプールとは別に、もうひとつ目玉の”ウォーターパーク” こちらは、流れるプールにスライダー数種、波のプールにキッズプール、ジャグジーなどなど、他にも盛りだくさん このウォーターパークが、思っていた以上に楽しめたっ ･･･というか、大人が二人すっかり気に入りました ボ〜〜〜と浮き輪につかまって、青い空を眺めながら流れてる時間がなんとも贅沢で  ツバちゃんなんて、流れるプールで流れながら寝ちゃいましたzzzzz 行くまでは楽しみにしていたスライダー、さっちゃんはいざとなったら怖くて嫌だと言い出したので、せっかく？なのでまゆとら一人でトライ これまた、たまらなく楽しいっ お一人様〜で何度か楽しみました。後日、ひろぱぱも同様に。 ホテルのお部屋からすぐに行けるという利点は、かなり大きい。 時間に無駄なく遊んだつもりだけど、それでもまだ遊び足りなかったくらいです  ウォータパークの写真もブログ用に撮って帰ったのに・・・・・事件が起こってしまいましたラスト二日分くらいの、メモリーをひろぱぱがPCに取り込む前に消去してしまったのですぅぅぅ ショック |
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