ここんとこ、焼き続けているロールケーキ　
牛乳のように、毎日いつでも冷蔵庫にはいっている状態。

こんなに焼き続けているわけは、パン教室のクリスマスメニューのためなのです。
ひと月近く悩み続けた、クリスマス用のレッスンメニュー。
昨年は、不動の人気　”いちごのデコレーション”　でクリスマスケーキのレッスンをしました。

どんなケーキがクリスマスに食べたいだろう・・・、美味しくてクリスマスを楽しくしてくれるケーキ、レッスン時間内に出来上がって持ち帰りやすいケーキ、そして、初心者の方でも上手に作れるケーキ・・・・そんないろんな事をぜーんぶクリアするケーキを選ぶのです

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　　　　ちょっとクリーム欲張り気味・・・！？
　　　　なかなか、”巻き”が難しいです　


で、最終的に決まったレッスンメニューが　『ブッシュド･ノエル』
どんなケーキか決まったものの、レシピを完成さすためにひたすら焼いていた訳です

配合はもちろん、手順などもひとつひとつをしっかりと作り上げていかないと、美味しくてお手軽なケーキにはなってくれません。
難しかったり、特別な物を使ったのでは、まゆとらの　パン教室　Yummy PAN-DA　のコンセプトと違ってくるのです
「こんなに簡単に、こんなに美味しいのができるんだ〜〜」　って感じてほしいのです。

ようやく、出来上がったレシピ。
このロールケーキをベースに、ブッシュド・ノエルに仕上げていきます。
みんなの楽しいクリスマスのお役に立てるステキなケーキが出来上がるといいなぁ


　　週末、クリスマスバージョンになったUSJへ
　　お天気もよかったせいか、すっごい！人・人・人〜〜〜〜
　　セサミのショーはとっても元気で、楽しくなるショーです
　　　　踊ってるお姉さんが、めちゃ可愛のだっ